Komentáře

Pokud jste přihlášeni, nemusíte zadávat jméno a emailovou adresu.

Výpis komentářů

Mnoho nepřesností | 7.02.2010 19:07
Čajíčkář
životní energie
…Fermentace souvisí se zpracovávání čajových lístků. Znamená oxidaci… Bez komentáře.
upřesnění | 28.04.2010 12:10
cajenka
životní energie
Polozelený (modrozelený, oolong)
Tento druh čaje je částečně oxidován, čajové lístky se na rozdíl od ostatních druhů čaje nechávají zavadnout na přímém slunci, poté je jejich povrch narušen a následuje částečný proces oxidace zastavený pražením nebo pečením. Oxidace může být ukončena velmi záhy, vznikají pak velmi světlé oolongy typu Jade se stupněm oxidace pouze do 20%. Čaje více oxidované od 20 - 40% tvoří většinu polozelených čajů, tento typ bývá nazýván také jako Amber. Oolongy oxidované nad 40% jsou často vynikající kvality a jsou velmi ceněny. Polozelené čaje jsou vyráběny především na Tchaj-wanu a v Číně.

Černý
U nás asi nejznámější druh čaje, je nejvíce oxidován. Hlavními producenty černého čaje jsou Indie, Nepál, Cejlon, ale i africké země např. Keňa, nebo v Evropě Turecko. V asijských zemích jako je Čína, Japonsko je tradičně černý čaj nazýván jako červený podle charakteristické barvy hotového nálevu. Čínský červený čaj se od „černého čaje“ liší i chutí, není tak svíravá, je mírně nasládlá a často lze z kvalitního červeného čaje připravit i další nálev. V Japonsku je díky kultuře čanoju červený čaj považován za méněcenný, čajová produkce je orientována převážně na čaj zelený.
Zvláštní kategorií je čínský čaj tmavý. Do této kategorie patří i čaj Puer u kterého je díky speciálnímu zpracování a dlouhodobému uskladnění lístků docíleno velmi tmavé barvy nálevu a charakteristické hutné chuti.
chybička | 21.12.2012 22:33
aknelml
životní energie
Ve slovním spojení Čajové směsy je chybička,
směs bez směsi jako kost bez kosti :)
Jinak velice zajímavý článek.
druhá | 21.12.2012 22:39
aknelml
životní energie
pravopisně správně enzym, po z - y
-> aknelml | 21.12.2012 22:55
Václav
životní energie
opravil jsem to, dekuji.
Upřesnění | 5.10.2014 22:26
DDtto
životní energie
V čínštině se čaj řekne Čcha (ča)... přesně se vyslovuje "čchá", ale vůbec nechápu, co je to v té závorce, to je nějaký nesmysl.

Přihlášení

Login:
Heslo:

K zamyšlení

Lidský život měl smysl, jestliže přinesl na svět trochu lásky a dobra. (Alfred Delp)
- zkuste štěstí a seznamte se!
- meditace, přednášky, semináře
- Praha, Brno i další místa v ČR
- prodej nebo darování tibetské houby
- nabídka knih na prodej
- nabídka spolubydlení
- prostory pro různé akce


Pravda je neschůdná země - Jid..
komentářů: 21, poslední: 20.03.2019
Všetko je to v hlave. Tak sa z..
komentářů: 10, poslední: 20.03.2019
Předání energie jiným...
komentářů: 1, poslední: 18.03.2019
Neviditelné stíny
komentářů: 12, poslední: 19.03.2019

Křesťanství v Čechách
komentářů: 10, poslední: 20.03.2019
Pokračovatel Květoslava Minaří..
komentářů: 98, poslední: 19.03.2019
Duchovní, či jinak zajímavé fi..
komentářů: 266, poslední: 12.03.2019
Duchovno a duchovní
komentářů: 4, poslední: 25.02.2019
zivotni-energie.cz - vyhlidky
komentářů: 14, poslední: 25.02.2019
Znám ho z minulého života?
komentářů: 4, poslední: 18.02.2019



Copyright © 2007-2019: Všechna práva vyhrazena | Mapa stránek | Přidávání článků | Diskuzní fórum | Seznamka HARMONIE | Kontakt | RSS 2.0