Permakulturní zahrada, aneb "jedlý les"

autorka: Tereza Měchurová
1. Jedlý les
2. V čem je jedlý les lepší než klasické zemědělství?
3. Návrh jedlého lesa

Už jste slyšeli o tzv. jedlém lese? Říkáte si, co to má být?

Jedlý les

Jedlý lesJde především o naplánování míst pro jednotlivé trvalky, které chcete sklízet. Podobně jako v lese si můžete vybrat nejvyšší patra (např. ořešáky), pod ně ovocné stromy, pak užitečné, nejen ovocné, keře (např. líska, jasmín, kamčatská borůvka), bylinky a nakonec rostliny, u kterých se sklízí podzemní část (např. křen, černý kořen).

To vše se navrhuje v závislosti na tom, jak se rostliny mezi sebou snáší, podporují (jaké vytahují z půdy živiny, jaký hmyz vábí nebo odpuzují…) Při dobrém naplánování můžete mít na zahradě během několika let místo záhonků k okopávání krásný jedlý les plný tajuplných zákoutí obydlený mnoha různými živočišnými druhy. Samozřejmě si můžete ponechat plochy pro pěstování jednoleté zeleniny.

V čem je jedlý les lepší než klasické zemědělství?

Jedlý les (permakulturní zahrada) je velmi brzy po založení schopný se o sebe do velké míry postarat sám. Říkáte si jak? Tak, že se rostliny samy mulčují, do půdy se dostávají živiny ve formě jejich odumřelých částí, zároveň tak chrání půdu před vysycháním. Stromy čerpají vodu z velké hloubky a tak nedochází k přesycení půdy, jedlý les je schopný pojmout mnohem větší množství vody než klasické pole.

Dovolím si tvrdit, že pokud bychom měli v České republice víc jedlých lesů, nebo polykulturních lesů obecně, nedocházelo by k tolika záplavám. A nejen to, různé organizace i lidé studující permakulturu došli k závěru, že jedlý les pokytuje minimálně 2x víc potravy než se dá vypěstovat s použitím mnoha syntetických hnojiv a herbicidů na poli. A vemte si tu škálu ovoce, zeleniny, ořechů… je mnohem širší než vidíte běžně v obchodech a navíc zadarmo!

Návrh jedlého lesa

Pokud si netroufáte navrhnout jedlý les sami, můžete se obrátit na některého z permakulturních designerů, nebo klidně na mne. V současnosti vyvíjíme softwarový nástroj pro navrhování permakulturních zahrad, kde uvidíte i různé fáze růstu.

Tereza Měchurová, www.permalife.cz



Tato stránka byla vygenerována 30.03.2017 12:49:48. Její on-line verzi lze najít na adrese http://zivotni-energie.cz/
Upozornění: Přebírání textů a obrázků je bez svolení provozovatele těchto stránek zakázáno!